Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 999g | 330kcal | 33g | 49g | 0g | 0g | |
| Vesi | 240g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 120g | 32kcal | 1.6g | 5.8g | 0.2g | 2g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 250g | 200kcal | 3.7g | 16.7g | 12.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 899g | 685kcal | 16.9g | 139.4g | 1.8g | 9g | |
| Annoskoko tuplana | 5028g | 2493kcal | 110.4g | 421.8g | 29g | 22g | |
| Valittu annoskoko | 2514g | 1247kcal | 55.2g | 210.9g | 14.5g | 11g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1257g | 623kcal | 27.6g | 105.5g | 7.3g | 5.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu