Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 1004g | 241kcal | 18.1g | 30.1g | 5g | 19.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 502g | 136kcal | 6.5g | 24.1g | 1g | 8.5g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1004g | 3314kcal | 20.1g | 30.1g | 351.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 25g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 5g | 14kcal | 0.5g | 1.9g | 0.2g | 1.3g | |
| Annoskoko tuplana | 5080g | 7409kcal | 90.4g | 172.4g | 715.2g | 57.8g | |
| Valittu annoskoko | 2540g | 3705kcal | 45.2g | 86.2g | 357.6g | 28.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1270g | 1852kcal | 22.6g | 43.1g | 178.8g | 14.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu