Kurpitsapiirakka, Maidoton

Pohja

3dl (180g) Luomu taysjyvävehnäjauho
100g Leivontamargariinia (Maidoton)
1 tl (5g) kanelia
3 rkl (45g) vettä

Täyte
500 g keitettyä kurpitsaa
0,5 dl vettä
1,5 dl (130g) sokeria
1 rkl siirappia
3 munaa
0,5 tl hienonnettua inkivääriä
1 tl kanelia

Pohjaa varten nypi rasva, jauhot ja kaneli ryynimäiseksi seokseksi.

Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Painele taikina pyöreään piirakkavuokaan, jonka halkaisija on 28 cm.
Pane vuoka jääkaappiin n. puoleksi tunniksi.

Kurpitsa kuoritaan ja siemenet poistetaan.

Kurpitsaliha leikataan kuutioiksi ja keitetään vähässä vedessä kypsäksi (n. 20 min)
Kypsästä kurpitsasta valutetaan vesi pois.

Soseuta kurpitsat ja anna jäähtyä.

Sekoita kurpitsasoseeseen munat, kasvirasvavalmiste ja mausteet.

Kaada täyte piirakkapohjan päälle.

Paista piirakkaa uunissa 175 asteessa n 50 minuuttia.

Koristele mielesi mukaan
Tarjoile lämpimänä tai kylmänä esim.

riisijäätelön tai maidottoman vaniljakastikkeen kera.

Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 91 grammaa

Marjusaa
AineksetMääräEnergiaPHRK
Luomu täysjyvävehnäjauho (Myllärin), annos 20g316g1075kcal38g189.8g8.9g38g
Sunnuntai laktoositon leivontamargariini (Raisio)176g1265kcal0g0g140.6g0g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g18g64kcal0.6g14g0.6g0g
Vesi79g0kcal0g0g0g0g
Kurpitsa 879g140kcal6.6g17.6g0.9g17.6g
Sokeri 228g927kcal0g228.2g0g0g
Siirappi 35g106kcal0g26g0g0g
Kananmuna, kuoreton, annos 55g290g415kcal36.2g0.9g29.9g0g
Nordic 15% ruoka, maustamaton kasvirasvavalmiste (Ravintoraisio oy), annos 200g527g844kcal4.2g31.6g79.1g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana5096g9671kcal171.2g1016.2g520g111.2g
Valittu annoskoko2548g4835kcal85.6g508.1g260g55.6g
Annoskoko puolitettuna1274g2418kcal42.8g254.1g130g27.8g
Arvot/100g100g190kcal3.4g19.9g10.2g2.2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=313875