Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 50g | 50kcal | 1.5g | 1.2g | 27g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 30g | 19kcal | 1.1g | 0.1g | 7.5g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 25g | 148kcal | 1.7g | 7.7g | 12.1g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 100g | 360kcal | 2g | 2.7g | 38g | 0g | |
| Mansikka | 50g | 23kcal | 0.2g | 4.2g | 0.1g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 510g | 1200kcal | 13g | 31.8g | 169.4g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 255g | 600kcal | 6.5g | 15.9g | 84.7g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 128g | 300kcal | 3.3g | 8g | 42.4g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.2g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu