Lihapata
Paista paistisuikaleet öljyssä pintaruskeiksi.
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 25g | 7kcal | 0.1g | 1.5g | 0g | 0.6g | |
| Selleri, annos 50g | 25g | 3.5kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 25g | 6.7kcal | 0.3g | 1.2g | 0g | 0.4g | |
| Paprika, punainen | 25g | 6.4kcal | 0.2g | 1.1g | 0.1g | 0.5g | |
| Herkkusieni | 29g | 4.6kcal | 0.6g | 0.1g | 0.1g | 0.4g | |
| Hillosipuli, Rainbow | 19g | 6.6kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 1.9g | 17kcal | 0g | 0g | 1.9g | 0g | |
| Naudan sisäpaistisuikale, Atria | 100g | 110kcal | 21g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Riistafondi (Touch of taste), annos 15g | 1.9g | 1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Häränlihafondi (Touch of taste), annos 15g | 1.9g | 1.1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 1.9g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 510g | 330kcal | 45.8g | 12.8g | 9.2g | 3.8g | |
| Valittu annoskoko | 255g | 165kcal | 22.9g | 6.4g | 4.6g | 1.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 128g | 83kcal | 11.5g | 3.2g | 2.3g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 9g | 2.5g | 1.8g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu