Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 100g | 24kcal | 1.8g | 2.2g | 0.3g | 2.3g | |
| Purjosipuli | 20g | 4.6kcal | 0.4g | 0.5g | 0g | 0.4g | |
| Valkosipuli | 2.5g | 2.7kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 3.4g | 30kcal | 0g | 0g | 3.4g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 3.8g | 14kcal | 0g | 0.1g | 1.5g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 100g | 9kcal | 0.3g | 0.4g | 0.7g | 0g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 25g | 60kcal | 3.8g | 0.8g | 5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 511g | 289kcal | 13g | 8.8g | 21.8g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 256g | 144kcal | 6.5g | 4.4g | 10.9g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 128g | 72kcal | 3.3g | 2.2g | 5.5g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.7g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu