Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 658g | 938kcal | 82.2g | 2g | 67.4g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 299g | 386kcal | 12.6g | 15.2g | 29.9g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 60g | 6kcal | 0.9g | 0g | 0.4g | 50.8g | |
| Leivinjauhe | 60g | 105kcal | 3.1g | 22.6g | 0g | 0.3g | |
| Vehnälese | 54g | 123kcal | 7.2g | 8.3g | 2.4g | 20.2g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 51g | 343kcal | 13.7g | 3.5g | 29.5g | 6.3g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 478g | 2870kcal | 114.8g | 31.6g | 258.3g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 897g | 3229kcal | 251.1g | 0.9g | 251.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5112g | 15998kcal | 971.2g | 168.2g | 1278g | 155.2g | |
| Valittu annoskoko | 2556g | 7999kcal | 485.6g | 84.1g | 639g | 77.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1278g | 3999kcal | 242.8g | 42.1g | 319.5g | 38.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu