Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 502g | 502kcal | 15.1g | 12.5g | 271.1g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 301g | 193kcal | 10.5g | 0.6g | 75.3g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 251g | 1481kcal | 16.8g | 77.8g | 121.7g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 1004g | 3614kcal | 20.1g | 27.1g | 381.5g | 0g | |
| Mansikka | 502g | 234kcal | 2.5g | 42.2g | 1g | 9.5g | |
| Annoskoko tuplana | 5120g | 12047kcal | 130g | 320.4g | 1701.2g | 19g | |
| Valittu annoskoko | 2560g | 6023kcal | 65g | 160.2g | 850.6g | 9.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1280g | 3012kcal | 32.5g | 80.1g | 425.3g | 4.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu