Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 9g | 13kcal | 1.2g | 0g | 1g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 8.5g | 51kcal | 2g | 0.6g | 4.6g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 2.3g | 11kcal | 0.8g | 0.5g | 0.5g | 0.3g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 0.6g | 2.5kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Voi | 4g | 29kcal | 0g | 0g | 3.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 52g | 213kcal | 8g | 3.4g | 18.8g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 26g | 106kcal | 4g | 1.7g | 9.4g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 13g | 53kcal | 2g | 0.9g | 4.7g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 409kcal | 15.4g | 6.5g | 36.2g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu