Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 93g | 133kcal | 11.6g | 0.3g | 9.5g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 85g | 507kcal | 20.3g | 5.6g | 45.7g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 23g | 109kcal | 8g | 5.5g | 5.5g | 2.8g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 6.3g | 25kcal | 0g | 6.3g | 0g | 0g | |
| Voi | 40g | 291kcal | 0.5g | 0.2g | 32.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 520g | 2130kcal | 80.8g | 35.8g | 186.8g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 260g | 1065kcal | 40.4g | 17.9g | 93.4g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 130g | 533kcal | 20.2g | 9g | 46.7g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.5g | 6.9g | 35.9g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu