Punaviinikastike
Hauduta sipulikuutioita sekä kokonaisia pippureita voissa muutama minuutti.
Lisää 1,5 dl punaviiniä ja keitä kasaan jossa jäljellä noin puolet nesteestä.
Lisää kattilaan 5 dl lihalientä ja keitä kasaan jossa noin puolet nesteestä.
Lisää loppu punaviini johon sekoitettu 2 tl maissisuurustetta.
Valuta kiehuvan kuuman kastikkeen sekaan nauhana sekoittaen.
Siivilöi kastike, palauta kattilaan ja viimeistele 30 grammalla voita.
Valmistusaika n. 30-45 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa
Maukka7
Lisää 1,5 dl punaviiniä ja keitä kasaan jossa jäljellä noin puolet nesteestä.
Lisää kattilaan 5 dl lihalientä ja keitä kasaan jossa noin puolet nesteestä.
Lisää loppu punaviini johon sekoitettu 2 tl maissisuurustetta.
Valuta kiehuvan kuuman kastikkeen sekaan nauhana sekoittaen.
Siivilöi kastike, palauta kattilaan ja viimeistele 30 grammalla voita.
Valmistusaika n. 30-45 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa
Maukka7
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 403g | 109kcal | 5.2g | 19.3g | 0.8g | 6.9g | |
| Punaviini | 1680g | 1184kcal | 5.2g | 3.4g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 403g | 2943kcal | 4g | 4g | 322.5g | 0g | |
| Mustapippuri | 13g | 38kcal | 1.5g | 5.1g | 0.4g | 3.6g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 67g | 188kcal | 6g | 4.7g | 15.5g | 0.1g | |
| Maizena maissitärkkelys | 34g | 118kcal | 0.3g | 29.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5200g | 9158kcal | 44.4g | 131.4g | 678.4g | 21.2g | |
| Valittu annoskoko | 2600g | 4579kcal | 22.2g | 65.7g | 339.2g | 10.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1300g | 2289kcal | 11.1g | 32.9g | 169.6g | 5.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 176kcal | 0.9g | 2.5g | 13g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu