Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1678g | 1879kcal | 369.1g | 0g | 50.3g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 350g | 94kcal | 2.1g | 18.5g | 0.7g | 8.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 122g | 33kcal | 1.6g | 5.9g | 0.2g | 2.1g | |
| Valkosipuli | 18g | 19kcal | 1.4g | 2.8g | 0.1g | 0.4g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 70g | 259kcal | 9.7g | 50.7g | 1.7g | 2.9g | |
| Rypsiöljy | 18g | 155kcal | 0g | 0g | 17.5g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 260g | 291kcal | 57.2g | 0g | 7.8g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 54g | 15kcal | 0.3g | 2.9g | 0.1g | 1.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 19g | 5.1kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 2.8g | 3kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 11g | 40kcal | 1.5g | 7.9g | 0.3g | 0.4g | |
| Rypsiöljy | 2.8g | 25kcal | 0g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5208g | 5635kcal | 886.6g | 180.2g | 163g | 32.6g | |
| Valittu annoskoko | 2604g | 2817kcal | 443.3g | 90.1g | 81.5g | 16.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1302g | 1409kcal | 221.7g | 45.1g | 40.8g | 8.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu