Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 750g | 450kcal | 75g | 32.2g | 2.2g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 900g | 2971kcal | 18g | 27g | 315g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 660g | 942kcal | 82.5g | 2g | 67.7g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 300g | 1800kcal | 72g | 19.8g | 162g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5220g | 12325kcal | 495g | 162g | 1093.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2610g | 6163kcal | 247.5g | 81g | 546.9g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1305g | 3081kcal | 123.8g | 40.5g | 273.5g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 21g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu