Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1173g | 1674kcal | 146.7g | 3.5g | 120.3g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 112g | 442kcal | 2g | 108.6g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 533g | 3099kcal | 116.8g | 50.7g | 269.9g | 55.5g | |
| Kookoshiutale | 267g | 1762kcal | 21.7g | 17.1g | 172.1g | 43.5g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 85g | 341kcal | 0g | 84.5g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 80g | 141kcal | 4.2g | 30.2g | 0g | 0.4g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 53g | 166kcal | 5.9g | 32g | 3.7g | 14.9g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 320g | 67kcal | 1g | 5.1g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 5248g | 15384kcal | 596.6g | 663.4g | 1132g | 229.2g | |
| Valittu annoskoko | 2624g | 7692kcal | 298.3g | 331.7g | 566g | 114.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1312g | 3846kcal | 149.2g | 165.9g | 283g | 57.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu