Proteiinipannari/tuunattu versio
250g ehrmannin rahkaa
2 kananmunaa + 3 valkuaista
0,5dl kuidukasta
1,5dl täysjyvävehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5dl Pro Whey
1 tl jauhettua kardemummaa
0,5 tl suolaa
n.3 rkl makeutusjauhetta (canderel)
0,5dl rasvatonta maitoa
Ainekset sekoitetaan keskenään, ensin leivinjauhe jauhoihin.
Paistetaan syvällä leivinpellillä leivinpaperin päällä 225 asteessa kunnes pinta kauniin ruskea.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 55 grammaa
Josu
2 kananmunaa + 3 valkuaista
0,5dl kuidukasta
1,5dl täysjyvävehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5dl Pro Whey
1 tl jauhettua kardemummaa
0,5 tl suolaa
n.3 rkl makeutusjauhetta (canderel)
0,5dl rasvatonta maitoa
Ainekset sekoitetaan keskenään, ensin leivinjauhe jauhoihin.
Paistetaan syvällä leivinpellillä leivinpaperin päällä 225 asteessa kunnes pinta kauniin ruskea.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 55 grammaa
Josu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann) | 1002g | 561kcal | 85.2g | 50.1g | 2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 481g | 604kcal | 52.9g | 1.3g | 43.4g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 381g | 161kcal | 37.4g | 1.5g | 0.4g | 0g | |
| Kuidukas, kolmen viljan leseseos (Myllyn paras) | 80g | 205kcal | 13.3g | 27.3g | 4.9g | 24.1g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 361g | 1119kcal | 61.3g | 194.8g | 10.5g | 46.9g | |
| Leivinjauhe | 20g | 35kcal | 1g | 7.6g | 0g | 0.1g | |
| Proteiinijauhe(0,5dl) (American pro whey), annos 17.5g | 70g | 295kcal | 52.6g | 3g | 6.8g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 20g | 62kcal | 2.2g | 12g | 1.4g | 5.6g | |
| Ruokasuola jodioitu | 12g | 0.3kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Canderel makeutusjauhe | 12g | 46kcal | 0.3g | 11.2g | 0g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 201g | 66kcal | 6.6g | 9.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5280g | 6309kcal | 625.8g | 637.2g | 138.8g | 153.4g | |
| Valittu annoskoko | 2640g | 3155kcal | 312.9g | 318.6g | 69.4g | 76.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1320g | 1577kcal | 156.5g | 159.3g | 34.7g | 38.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 120kcal | 11.9g | 12.1g | 2.6g | 2.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu