Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 25g | 175kcal | 0.2g | 0g | 19.7g | 0g | |
| Hunaja | 47g | 154kcal | 0.2g | 37.7g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 37g | 52kcal | 4.6g | 0.1g | 3.8g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 43g | 149kcal | 4.4g | 30.4g | 0.5g | 1.5g | |
| Leivinjauhe | 3.3g | 5.9kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 11g | 70kcal | 1.5g | 0.4g | 6.6g | 1.9g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 100g | 36kcal | 0.2g | 7.1g | 0.1g | 2g | |
| Annoskoko tuplana | 532g | 1283kcal | 22.6g | 154g | 61.4g | 10.8g | |
| Valittu annoskoko | 266g | 642kcal | 11.3g | 77g | 30.7g | 5.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 133g | 321kcal | 5.7g | 38.5g | 15.4g | 2.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu