Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 5.8g | 21kcal | 0.8g | 3.4g | 0.4g | 0.5g | |
| Ruokasuola jodioitu | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 43g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 17g | 21kcal | 1.2g | 2.8g | 0.6g | 12.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 58g | 83kcal | 7.3g | 0.2g | 6g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 7.2g | 49kcal | 1.9g | 0.5g | 4.2g | 0.9g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 8.4g | 27kcal | 2.4g | 0.6g | 1.7g | 2.6g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 15g | 49kcal | 0.3g | 0.4g | 5.1g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 11g | 5kcal | 0.1g | 1.1g | 0g | 0.2g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 26g | 15kcal | 2.6g | 1.1g | 0.1g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 30g | 21kcal | 3.3g | 0.8g | 0.5g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 31g | 181kcal | 6.8g | 6.2g | 15.8g | 3.2g | |
| Kaurajauho | 10g | 38kcal | 1.5g | 5.8g | 0.7g | 1g | |
| Leivinjauhe | 2.9g | 5.1kcal | 0.2g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 532g | 1032kcal | 56.8g | 48g | 70.2g | 41g | |
| Valittu annoskoko | 266g | 516kcal | 28.4g | 24g | 35.1g | 20.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 133g | 258kcal | 14.2g | 12g | 17.6g | 10.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.7g | 9g | 13.2g | 7.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu