Kanapiirakka
Yhdistä pohjan ainekset, kaada leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan.
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 625g | 350kcal | 53.1g | 31.3g | 1.3g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 125g | 178kcal | 15.6g | 0.4g | 12.8g | 0g | |
| Spelttijauho, täysjyvä, puolikarkea (Birkkala), annos 65g | 300g | 960kcal | 45g | 177g | 7.8g | 30g | |
| Ruokasooda | 7.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kariniemen kananpojan Fileesuikaleet (450 g) | 750g | 833kcal | 172.5g | 0g | 15g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 375g | 101kcal | 4.9g | 18g | 0.7g | 6.4g | |
| Valkosipuli | 25g | 27kcal | 2g | 4.1g | 0.2g | 0.5g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 75g | 23kcal | 0.8g | 4.5g | 0.8g | 2.3g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 350g | 63kcal | 2g | 8.7g | 1.4g | 2.4g | |
| Oliiviöljy | 38g | 332kcal | 0g | 0g | 37.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5340g | 5733kcal | 591.8g | 488g | 155g | 83.2g | |
| Valittu annoskoko | 2670g | 2866kcal | 295.9g | 244g | 77.5g | 41.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1335g | 1433kcal | 148g | 122g | 38.8g | 20.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 11.1g | 9.1g | 2.9g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu