Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 1132g | 480kcal | 111g | 4.5g | 1.1g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 566g | 1612kcal | 87.7g | 1.1g | 141.5g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 283g | 905kcal | 65.4g | 29.7g | 58.9g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 283g | 2094kcal | 0g | 0g | 232g | 0g | |
| Sokeri | 424g | 1723kcal | 0g | 424g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5376g | 13628kcal | 528.2g | 918.6g | 867g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2688g | 6814kcal | 264.1g | 459.3g | 433.5g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1344g | 3407kcal | 132.1g | 229.7g | 216.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu