Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 81g | 102kcal | 17.1g | 0g | 3.7g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 94g | 28kcal | 1g | 5.1g | 0.2g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 29g | 26kcal | 1.8g | 4.6g | 0.1g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 8.8g | 7.2kcal | 0.3g | 1.7g | 0.1g | 0.1g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 44g | 39kcal | 0.7g | 3.9g | 2.2g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 538g | 405kcal | 41.8g | 30.6g | 12.6g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 269g | 203kcal | 20.9g | 15.3g | 6.3g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 135g | 101kcal | 10.5g | 7.7g | 3.2g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu