Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1522g | 2172kcal | 190.3g | 4.6g | 156g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 913g | 913kcal | 27.4g | 22.8g | 493.3g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 254g | 462kcal | 36.3g | 18.1g | 27.1g | 154.8g | |
| Leivinjauhe | 30g | 53kcal | 1.6g | 11.5g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 5440g | 7201kcal | 511.2g | 114g | 1352.8g | 310g | |
| Valittu annoskoko | 2720g | 3600kcal | 255.6g | 57g | 676.4g | 155g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1360g | 1800kcal | 127.8g | 28.5g | 338.2g | 77.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu