Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 1068g | 257kcal | 19.3g | 23.5g | 3.2g | 24.6g | |
| Purjosipuli | 214g | 49kcal | 3.9g | 5.1g | 0.4g | 4.5g | |
| Valkosipuli | 27g | 29kcal | 2.1g | 4.4g | 0.2g | 0.6g | |
| Rypsiöljy | 36g | 319kcal | 0g | 0g | 36.1g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 40g | 148kcal | 0.2g | 1.2g | 16g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 1068g | 99kcal | 3.1g | 4.4g | 7.7g | 0.5g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 267g | 641kcal | 40.1g | 8.3g | 53.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5456g | 3084kcal | 137.4g | 93.8g | 234g | 60.4g | |
| Valittu annoskoko | 2728g | 1542kcal | 68.7g | 46.9g | 117g | 30.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1364g | 771kcal | 34.4g | 23.5g | 58.5g | 15.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.7g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu