Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 58g | 259kcal | 4.5g | 25.6g | 15.5g | 2.4g | |
| Kohupiim (Tere) | 58g | 46kcal | 9.3g | 2g | 0.1g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 4.4g | 5.2kcal | 0.1g | 0.2g | 0.4g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 18g | 24kcal | 2.2g | 0.1g | 1.7g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 2.6g | 9kcal | 0g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 2.9g | 12kcal | 0g | 2.9g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 15g | 44kcal | 0.4g | 0.9g | 4.2g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 109g | 36kcal | 0.5g | 7g | 0.7g | 3.6g | |
| Leivinjauhe | 0.7g | 1.3kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 6.5g | 1.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 549g | 877kcal | 34g | 82.8g | 45.2g | 12g | |
| Valittu annoskoko | 275g | 438kcal | 17g | 41.4g | 22.6g | 6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 137g | 219kcal | 8.5g | 20.7g | 11.3g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15.1g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu