Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 1663g | 2993kcal | 71.5g | 315.9g | 166.3g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 931g | 395kcal | 91.3g | 3.7g | 0.9g | 0g | |
| Sokeri | 166g | 675kcal | 0g | 166.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5520g | 8124kcal | 325.6g | 971.4g | 334.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2760g | 4062kcal | 162.8g | 485.7g | 167.2g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1380g | 2031kcal | 81.4g | 242.9g | 83.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu