2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 403g | 575kcal | 50.4g | 1.2g | 41.3g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 59g | 5.9kcal | 0.9g | 0g | 0.4g | 50.3g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 422g | 2449kcal | 92.3g | 83.9g | 213.3g | 43.8g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 89g | 522kcal | 23.3g | 8.3g | 48.5g | 10.3g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 137g | 442kcal | 39.7g | 9.6g | 27.4g | 41.9g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 63g | 319kcal | 14.5g | 21.4g | 19.5g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 178g | 735kcal | 44.4g | 3.5g | 60.3g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 388g | 1615kcal | 96.7g | 8.2g | 132.8g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 924g | 555kcal | 92.4g | 39.7g | 2.8g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 111g | 659kcal | 25.5g | 14g | 54.9g | 6.7g | |
| Annoskoko tuplana | 5568g | 15750kcal | 960.2g | 379.6g | 1202.4g | 306g | |
| Valittu annoskoko | 2784g | 7875kcal | 480.1g | 189.8g | 601.2g | 153g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1392g | 3938kcal | 240.1g | 94.9g | 300.6g | 76.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu