Raejuustopullat
Lämmitä maito, sekoita hiiva siihen, lisää voi ja ripaus suolaa
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hiiva | 100g | 75kcal | 13.1g | 1.1g | 0.4g | 6.9g | |
| Rasvaton maito HYLA pastöroitu (Valio) | 600g | 198kcal | 19.8g | 29.4g | 0g | 0g | |
| Voi | 200g | 1451kcal | 2.4g | 0.8g | 162.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 90g | 365kcal | 0g | 89.9g | 0g | 0g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 600g | 480kcal | 78g | 12g | 12g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 160g | 544kcal | 22.4g | 89.6g | 10.7g | 17.6g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1040g | 3568kcal | 106g | 728g | 12.5g | 36.4g | |
| Annoskoko tuplana | 5592g | 13362kcal | 483.4g | 1901.6g | 396.4g | 121.8g | |
| Valittu annoskoko | 2796g | 6681kcal | 241.7g | 950.8g | 198.2g | 60.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1398g | 3341kcal | 120.9g | 475.4g | 99.1g | 30.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 239kcal | 8.6g | 34g | 7.1g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu