Fibrex-lihapullat ilman sipulia
Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 1749g | 3873kcal | 306.1g | 0g | 297.3g | 0g | |
| Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g | 66g | 39kcal | 5.9g | 3.6g | 0.3g | 47.9g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 42g | 139kcal | 0g | 33.9g | 0g | 0.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 656g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 262g | 329kcal | 28.9g | 0.7g | 23.7g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 28g | 0.7kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 4.4g | 12kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 1.2g | |
| Paprikajauhe | 8.7g | 28kcal | 1.3g | 1.6g | 1.1g | 3.3g | |
| Annoskoko tuplana | 5632g | 8844kcal | 685.8g | 83g | 645g | 106g | |
| Valittu annoskoko | 2816g | 4422kcal | 342.9g | 41.5g | 322.5g | 53g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1408g | 2211kcal | 171.5g | 20.8g | 161.3g | 26.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 12.2g | 1.5g | 11.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu