Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 1573g | 267kcal | 29.9g | 33g | 3.1g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 699g | 2377kcal | 14g | 21g | 244.7g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 556g | 2168kcal | 161.2g | 11.1g | 161.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5656g | 9624kcal | 410.2g | 130.2g | 818g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2828g | 4812kcal | 205.1g | 65.1g | 409g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1414g | 2406kcal | 102.6g | 32.6g | 204.5g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu