Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 731g | 1042kcal | 91.3g | 2.2g | 74.9g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 332g | 429kcal | 14g | 16.9g | 33.2g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 66g | 6.6kcal | 1g | 0g | 0.4g | 56.5g | |
| Leivinjauhe | 66g | 117kcal | 3.5g | 25.1g | 0g | 0.3g | |
| Vehnälese | 60g | 136kcal | 8g | 9.2g | 2.7g | 22.4g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 57g | 381kcal | 15.2g | 3.9g | 32.8g | 6.9g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 532g | 3189kcal | 127.6g | 35.1g | 287g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 997g | 3587kcal | 279g | 1g | 279g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5680g | 17775kcal | 1079.2g | 186.8g | 1420g | 172.2g | |
| Valittu annoskoko | 2840g | 8888kcal | 539.6g | 93.4g | 710g | 86.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1420g | 4444kcal | 269.8g | 46.7g | 355g | 43.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu