Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 113g | 30kcal | 1.5g | 5.4g | 0.2g | 1.9g | |
| Valkosipuli | 15g | 16kcal | 1.2g | 2.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 13g | 10kcal | 0.2g | 2.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Chili paprika punainen | 19g | 7.5kcal | 0.4g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 875g | 185kcal | 10.5g | 29.8g | 1.8g | 18.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 125g | 35kcal | 0.8g | 7.4g | 0.3g | 3.1g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 125g | 14kcal | 1.4g | 1.4g | 0.3g | 1.3g | |
| Paprika, punainen | 125g | 32kcal | 1.1g | 5.8g | 0.5g | 2.5g | |
| Rypsiöljy | 34g | 299kcal | 0g | 0g | 33.8g | 0g | |
| Vesi | 1251g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 35g | 42kcal | 0.9g | 2.1g | 3.2g | 0.5g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 31g | 6.3kcal | 0.6g | 1.3g | 0.2g | 0.9g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 38g | 9kcal | 0.2g | 3.2g | 0g | 0.2g | |
| Soijakastike | 23g | 14kcal | 1.2g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 25g | 48kcal | 0.2g | 11.9g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 5690g | 1496kcal | 40.4g | 153.4g | 81g | 59.2g | |
| Valittu annoskoko | 2845g | 748kcal | 20.2g | 76.7g | 40.5g | 29.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1423g | 374kcal | 10.1g | 38.4g | 20.3g | 14.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu