Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 1601g | 5122kcal | 160.1g | 1008.5g | 36.8g | 224.1g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 867g | 2975kcal | 88.4g | 607g | 10.4g | 30.3g | |
| Ohrajauho | 73g | 240kcal | 6.1g | 47.2g | 1.5g | 5.6g | |
| Siirappi, tumma | 160g | 512kcal | 0.2g | 118.5g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 120g | 1062kcal | 0g | 0g | 120.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5696g | 19823kcal | 509.6g | 3562.4g | 337.6g | 520g | |
| Valittu annoskoko | 2848g | 9912kcal | 254.8g | 1781.2g | 168.8g | 260g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1424g | 4956kcal | 127.4g | 890.6g | 84.4g | 130g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu