Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 2100g | 3472kcal | 351.8g | 0g | 231g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 182g | 491kcal | 54.6g | 0g | 30.9g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 196g | 53kcal | 2.5g | 9.4g | 0.4g | 3.3g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 35g | 309kcal | 0g | 0g | 35g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 70g | 405kcal | 14.8g | 3.7g | 35.4g | 8.1g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 280g | 238kcal | 2.8g | 9.8g | 19.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 18g | 30kcal | 1.4g | 5.6g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5796g | 9996kcal | 855.8g | 57g | 704.8g | 22.8g | |
| Valittu annoskoko | 2898g | 4998kcal | 427.9g | 28.5g | 352.4g | 11.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1449g | 2499kcal | 214g | 14.3g | 176.2g | 5.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu