Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 2.7g | 19kcal | 0g | 0g | 2.2g | 0g | |
| Hunaja | 5.1g | 17kcal | 0g | 4.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 4g | 5.7kcal | 0.5g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 4.7g | 16kcal | 0.5g | 3.3g | 0.1g | 0.2g | |
| Leivinjauhe | 0.4g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 1.2g | 7.6kcal | 0.2g | 0g | 0.7g | 0.2g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 11g | 3.9kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 58g | 140kcal | 2.4g | 16.6g | 6.8g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 29g | 70kcal | 1.2g | 8.3g | 3.4g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 15g | 35kcal | 0.6g | 4.2g | 1.7g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 242kcal | 4.1g | 28.6g | 11.7g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu