Kotijäätelö
Vatkaa kerma kunnolla vaahdoksi, tee toiseen kulhoon kananmuna tomusokeri seos.
Vatkaa tomusokeri ja kananmunat hyvin vaahdoksi.
Lisää turkinpippurirouhe kananmuna sokeri vaahtoon.
Sekoita kerma ja sokerivaahto toisiinsa ja laita pakastimeen.
Sekoita jäätelöä tunnin pakastuksen jälkeen ja jätä jäätelö pakastimeen seuraavaan päivään saakka.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 181 grammaa
Mammalia
Vatkaa tomusokeri ja kananmunat hyvin vaahdoksi.
Lisää turkinpippurirouhe kananmuna sokeri vaahtoon.
Sekoita kerma ja sokerivaahto toisiinsa ja laita pakastimeen.
Sekoita jäätelöä tunnin pakastuksen jälkeen ja jätä jäätelö pakastimeen seuraavaan päivään saakka.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 181 grammaa
Mammalia
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna 50g(kpl) | 600g | 756kcal | 66g | 1.8g | 54g | 0g | |
| Kuohukerma (Ingman) | 1200g | 4080kcal | 26.4g | 37.2g | 420g | 0g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 800g | 3200kcal | 0g | 800g | 0g | 0g | |
| Turkinpippuri rouhe (Fazer), annos 150g | 300g | 1125kcal | 0g | 276g | 0.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5800g | 18322kcal | 184.8g | 2230g | 948.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2900g | 9161kcal | 92.4g | 1115g | 474.3g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1450g | 4581kcal | 46.2g | 557.5g | 237.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 316kcal | 3.2g | 38.4g | 16.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu