Punajuurikeitto
Kuullota pilkotut sipulit ja punajuuret (sekä nauriit tai lantut) juoksevassa oivariinissa.
Lisää 4 dl vettä ja mausteet.
Keitä miedolla lämmöllä kunnes juurekset ovat kypsiä.
Lisää tuorejuusto ja/tai kerma.
Lisää sitruunamehu ja soseuta.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 290 grammaa
Guineapig
Lisää 4 dl vettä ja mausteet.
Keitä miedolla lämmöllä kunnes juurekset ovat kypsiä.
Lisää tuorejuusto ja/tai kerma.
Lisää sitruunamehu ja soseuta.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 290 grammaa
Guineapig
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 1125g | 432kcal | 11.2g | 77.6g | 2.2g | 28.1g | |
| Nauris | 225g | 62kcal | 2.2g | 9.4g | 0.7g | 4.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 250g | 68kcal | 3.3g | 12g | 0.5g | 4.3g | |
| Oivariini, juokseva, rasvaseos | 75g | 540kcal | 0.4g | 0.4g | 60g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 75g | 16kcal | 0.2g | 1.2g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 1000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Viola 13% tuorejuusto, maustamaton | 150g | 240kcal | 12g | 6g | 19.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5800g | 2714kcal | 58.6g | 213.2g | 165.8g | 73.6g | |
| Valittu annoskoko | 2900g | 1357kcal | 29.3g | 106.6g | 82.9g | 36.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1450g | 678kcal | 14.7g | 53.3g | 41.5g | 18.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 1g | 3.7g | 2.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu