Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 902g | 1287kcal | 112.7g | 2.7g | 92.4g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 481g | 2795kcal | 105.3g | 95.7g | 243.4g | 50g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 902g | 3157kcal | 252.5g | 18g | 234.5g | 0g | |
| Leivinjauhe | 60g | 106kcal | 3.1g | 22.7g | 0g | 0.3g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 216g | 699kcal | 62.8g | 15.2g | 43.3g | 66.2g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 216g | 1460kcal | 58.2g | 14.9g | 125.5g | 26.6g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 150g | 185kcal | 10.8g | 24.2g | 5g | 104.8g | |
| Annoskoko tuplana | 5856g | 19374kcal | 1210.8g | 386.8g | 1488.2g | 495.8g | |
| Valittu annoskoko | 2928g | 9687kcal | 605.4g | 193.4g | 744.1g | 247.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1464g | 4844kcal | 302.7g | 96.7g | 372.1g | 124g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu