Juustokakku brownies-pohjalla

125 g voita tai margariinia
75 g tummaa suklaata
2 dl sokeria
hyppysellinen suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja

Sulata voi kattilassa.

Ota kattila liedeltä ja lisää suklaapalat voisulaan.

Sekoita, kunnes seos on tasaista

Täyte:

2 1/2 dl vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
100-130 g valkosuklaata

250 g maitorahkaa tai tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
2 rkl sitruunamehua
1 1/2 isoa Daim -suklaapatukkaa rouhittuna (= 3 palaa)

Sekoita keksinmurut, sulatettu rasva ja kahvi tai maito.

Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää rahka.

Kääntele joukkoon sulatettu suklaa, lisää sitruunamehu ja daimmurut.

Sulata liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jäähtyä pieni hetki.

Kaada liivateneste seokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle, anna hyytyä 2-4 tuntia tai yön yli. Koristele Daim-murskalla tai suklaarouheella.

Vinkki! Jätä ohjeen liivate pois ja laita vuoka pakastimeen yön yli. Tarjoa jäädykkeenä!

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 122 grammaa

Tuia
AineksetMääräEnergiaPHRK
Leivontamargariini 80% juokseva, keskiarvo 250g1773kcal0.9g0g200g0g
Hurmaava Tumma suklaa (Panda), annos 130g170g908kcal8.3g88.4g54.4g0g
Sokeri 340g1380kcal0g339.7g0g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g16g64kcal0g15.8g0g0g
Kananmuna kuorineen punnittu220g277kcal24.2g0.7g19.8g0g
Vehnäjauho puolikarkea 260g892kcal26.5g182g3.1g9.1g
Vispikerma Flora 20%500g1100kcal15g25g100g0g
Viola vanilja tuorejuusto (Valio), annos 20g500g1550kcal29.5g75g125g0g
Sokeri 170g690kcal0g169.8g0g0g
Daim 56g224g1221kcal8.3g134.4g71.7g0.2g
Liivatelehti, gelatiini40g140kcal34.2g0g0g0g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore40g10kcal0g3.6g0g0g
Valkosuklaa panda, levy 130g200g1118kcal16.8g110g68g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana5860g22244kcal327.4g2288.8g1284g18.6g
Valittu annoskoko2930g11122kcal163.7g1144.4g642g9.3g
Annoskoko puolitettuna1465g5561kcal81.9g572.2g321g4.7g
Arvot/100g100g380kcal5.6g39.1g21.9g0.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=456645