Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1166g | 385kcal | 38.5g | 57.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 280g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 140g | 38kcal | 1.8g | 6.7g | 0.3g | 2.4g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 291g | 233kcal | 4.4g | 19.5g | 14.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 1049g | 799kcal | 19.7g | 162.6g | 2.1g | 10.5g | |
| Annoskoko tuplana | 5866g | 2909kcal | 128.8g | 491.8g | 34g | 25.8g | |
| Valittu annoskoko | 2933g | 1454kcal | 64.4g | 245.9g | 17g | 12.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1467g | 727kcal | 32.2g | 123g | 8.5g | 6.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu