Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 1073g | 361kcal | 7.4g | 59g | 1.1g | 15g | |
| Sokeri | 456g | 1850kcal | 0g | 455.4g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 268g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 21g | 67kcal | 2.4g | 12.9g | 1.5g | 6g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 11g | 28kcal | 0.4g | 8.5g | 0.4g | 5.9g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 43g | 172kcal | 0g | 42.5g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1073g | 3647kcal | 21.4g | 32.2g | 375.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5888g | 12248kcal | 63.2g | 1221g | 756.8g | 53.8g | |
| Valittu annoskoko | 2944g | 6124kcal | 31.6g | 610.5g | 378.4g | 26.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1472g | 3062kcal | 15.8g | 305.3g | 189.2g | 13.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu