Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 117g | 28kcal | 2.1g | 2.6g | 0.4g | 2.7g | |
| Purjosipuli | 23g | 5.3kcal | 0.4g | 0.6g | 0g | 0.5g | |
| Valkosipuli | 2.9g | 3.2kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 3.9g | 35kcal | 0g | 0g | 3.9g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 4.4g | 16kcal | 0g | 0.1g | 1.8g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 117g | 11kcal | 0.3g | 0.5g | 0.8g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 29g | 70kcal | 4.4g | 0.9g | 5.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 597g | 337kcal | 14.8g | 10.4g | 25.4g | 6.8g | |
| Valittu annoskoko | 298g | 169kcal | 7.4g | 5.2g | 12.7g | 3.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 149g | 84kcal | 3.7g | 2.6g | 6.4g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.7g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu