Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 635g | 985kcal | 89g | 15.9g | 63.5g | 1.3g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 454g | 346kcal | 8.5g | 70.3g | 0.9g | 4.5g | |
| Porkkana, tuore | 327g | 92kcal | 2g | 18.3g | 0.7g | 8.2g | |
| Selleri, annos 50g | 45g | 6.4kcal | 0.5g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 91g | 26kcal | 0.9g | 4.2g | 0.3g | 1.6g | |
| Palsternakka | 14g | 8.7kcal | 0.1g | 1.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Purjosipuli | 9g | 2.1kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Persilja | 18g | 5kcal | 0.3g | 0.2g | 0g | 1.5g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 25g | 23kcal | 0.8g | 0.9g | 1.8g | 0.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1362g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5960g | 2986kcal | 204.6g | 226g | 134.6g | 36.2g | |
| Valittu annoskoko | 2980g | 1493kcal | 102.3g | 113g | 67.3g | 18.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1490g | 747kcal | 51.2g | 56.5g | 33.7g | 9.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu