Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1920g | 2150kcal | 422.4g | 0g | 57.6g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 400g | 108kcal | 2.4g | 21.2g | 0.8g | 10g | |
| Sipuli (kuorittu) | 140g | 38kcal | 1.8g | 6.7g | 0.3g | 2.4g | |
| Valkosipuli | 20g | 22kcal | 1.6g | 3.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 80g | 296kcal | 11.1g | 58g | 2g | 3.3g | |
| Rypsiöljy | 20g | 177kcal | 0g | 0g | 20g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 298g | 333kcal | 65.5g | 0g | 8.9g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 62g | 17kcal | 0.4g | 3.3g | 0.1g | 1.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 22g | 5.8kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.4g | |
| Valkosipuli | 3.2g | 3.5kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 12g | 46kcal | 1.7g | 9g | 0.3g | 0.5g | |
| Rypsiöljy | 3.2g | 28kcal | 0g | 0g | 3.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5960g | 6449kcal | 1015g | 206g | 186.6g | 37.4g | |
| Valittu annoskoko | 2980g | 3224kcal | 507.5g | 103g | 93.3g | 18.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1490g | 1612kcal | 253.8g | 51.5g | 46.7g | 9.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu