Jauheliha-punajuuripaistos
Kuori ja suikaloi punajuuret.
Pieni sipuli kuutioiksi.
Ruskista sipuli ja punajuuret.
Lisää vesi ja keitä no 20-30 min. Ripottele korppujauhot joukkoon.
Lisää kermaviili, kananmuna, mausteet ja ruskistettu jauheliha.
Sekoita ja pistä voideltuun uunivuokaan ja paista 150 °C n. 1 tunti 10 minuuttia.
Lisää välillä vettä mikäli alkaa kuivumaan paiston aikana.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 399 grammaa
Helikello
Pieni sipuli kuutioiksi.
Ruskista sipuli ja punajuuret.
Lisää vesi ja keitä no 20-30 min. Ripottele korppujauhot joukkoon.
Lisää kermaviili, kananmuna, mausteet ja ruskistettu jauheliha.
Sekoita ja pistä voideltuun uunivuokaan ja paista 150 °C n. 1 tunti 10 minuuttia.
Lisää välillä vettä mikäli alkaa kuivumaan paiston aikana.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 399 grammaa
Helikello
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 113g | 43kcal | 1.1g | 7.8g | 0.2g | 2.8g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 61g | 85kcal | 11.5g | 0g | 4.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 11g | 3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 61g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Korppujauho | 5.6g | 21kcal | 0.6g | 4.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Kermaviili, rasvaa 10-12% | 38g | 50kcal | 1g | 1.2g | 4.5g | 0g | |
| Kananmuna Luomu (Pirkka), annos 58g | 7.3g | 9kcal | 1g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Lihaliemijauhe/tiiviste | 0.8g | 2.2kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.1g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Timjami | 0.1g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Basilika, tuore | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 0.1g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rosmariini, tuore (-), annos 10g | 0.1g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 599g | 428kcal | 30.8g | 27.8g | 19.8g | 6.8g | |
| Valittu annoskoko | 299g | 214kcal | 15.4g | 13.9g | 9.9g | 3.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 150g | 107kcal | 7.7g | 7g | 5g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.1g | 4.6g | 3.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu