Terveellinen taatelikakku (The Good Morning)

Terveellinen taatelikakku

2 dl vettä
400g kuivattuja taateleita
1/2 banaani
1/2 dl kukkakaalipyrettä (keitä kukkakaalia ja survo ne sauvasekoittimella soseeksi)

2 munaa

1 dl kaurajauhoja (blenderöi/sauvasekoita kaurahiutaleet jauhoiksi)
1 dl täysjyväspelttivehnäjauhoja (tai täysjyvävehnäjauhoja)
1 dl ruisjauhoja
1/2 tl neilikkaa
1/2 tl kanelia
2 tl leivinjauhetta
7 tablettia steviaa
1/2 tl suolaa

Esilämmitä uuni 175 asteeseen.

Keitä vesi ja taatelit liedellä tahnaksi.

Varmista että taateli on muussaantunut hyvin tai survo sitä tarvittaessa.

Jäähdytä taateliseos ja lisää banaani muussattuna joukkoon kukkakaalipyreen kera.

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa.

Vatkaa munat erillisessä kulhossa kuohkevaksi sähkövatkaimella.

Lisää munavaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja vuorotellen taatelitahnaa sekoittaen samalla sähkövatkaimella pienimmällä teholla.

Kun sinulla on edessäsi tasainen taikina, kaada se (esim.

rypsi- tai kookosöljyllä) voideltuun kakkuvuokaan.

Paista tunnin verran.

Anna vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoilemista.

HUOM! Kakku paranee päivä päivältä, kun se saa maustua ja muhia jääkaapissa.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1205 grammaa

Jude86
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vesi50g0kcal0g0g0g0g
Pehmeät taatelit kuivatut (Rainbow), annos 100g100g280kcal2.3g63g0.5g7.8g
Banaani, keskikokoinen painaa 120g15g13kcal0.2g2.7g0.1g0.3g
Kananmuna kuorineen punnittu63g79kcal6.9g0.2g5.7g0g
Kaurajauho 14g52kcal2g7.8g1g1.4g
Kukkakaali 5g1.2kcal0.1g0.1g0g0.1g
Täysjyvävehnäjauho sunnuntai (Ravintoraisio oy), annos 60g25g83kcal4.3g13.5g0.7g3.3g
Ruisjauho (Rainbow)25g80kcal2.5g15.8g0.6g3.5g
Neilikka, annos 4g0.6g2.3kcal0g0.5g0g0g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g0.6g2.3kcal0g0.5g0g0g
Leivinjauhe 2.5g4.4kcal0.1g0.9g0g0g
Suola, annos 3g0.6g0kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana602g1193kcal36.8g210g17.2g32.8g
Valittu annoskoko301g596kcal18.4g105g8.6g16.4g
Annoskoko puolitettuna151g298kcal9.2g52.5g4.3g8.2g
Arvot/100g100g198kcal6.1g34.9g2.9g5.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=446573