Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 169g | 29kcal | 3.2g | 3.5g | 0.3g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 75g | 255kcal | 1.5g | 2.2g | 26.2g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 60g | 232kcal | 17.3g | 1.2g | 17.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 606g | 1031kcal | 44g | 13.8g | 87.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 303g | 516kcal | 22g | 6.9g | 43.8g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 152g | 258kcal | 11g | 3.5g | 21.9g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu