Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 1280g | 542kcal | 125.6g | 5.1g | 1.3g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 640g | 1823kcal | 99.2g | 1.3g | 160g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 320g | 1024kcal | 73.9g | 33.6g | 66.6g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 320g | 2368kcal | 0g | 0g | 262.4g | 0g | |
| Sokeri | 480g | 1949kcal | 0g | 479.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6080g | 15413kcal | 597.4g | 1039g | 980.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 3040g | 7706kcal | 298.7g | 519.5g | 490.3g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1520g | 3853kcal | 149.4g | 259.8g | 245.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu