Talvikurpitsakeitto
Halkaise, kuori ja poista siemenet taivikurpitsasta (Butternut squash).
Kuutioi kurpitsa ja laita ne 3 l kattilaan.
Lisää kattilaan puhdistetut ja paloitellut paprikat, chili, sipuli ja vesi sekä kasvisliemikuutio.
Keitä noin 20 minuuttia tai kunnes ainekset ovat kypsiä.
Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella ja lisää limen mehu ja ruokakerma.
Lisää suolaa jos tarvitaan.
Keitto on hyvää niin lämpimänä tai kylmänä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Arisa0071
Kuutioi kurpitsa ja laita ne 3 l kattilaan.
Lisää kattilaan puhdistetut ja paloitellut paprikat, chili, sipuli ja vesi sekä kasvisliemikuutio.
Keitä noin 20 minuuttia tai kunnes ainekset ovat kypsiä.
Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella ja lisää limen mehu ja ruokakerma.
Lisää suolaa jos tarvitaan.
Keitto on hyvää niin lämpimänä tai kylmänä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Arisa0071
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paprika keltainen | 200g | 60kcal | 1.9g | 10.2g | 0.4g | 4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 28g | 7.5kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Chili paprika punainen | 90g | 36kcal | 1.8g | 8.1g | 0g | 0g | |
| Lime, kuorittu, annos 50g | 100g | 36kcal | 0.6g | 2.2g | 1.1g | 2.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 22g | 67kcal | 2.1g | 3g | 5.2g | 0.4g | |
| Suola, annos 3g | 6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Talvikurpitsa (butternut squash), annos 100g | 2000g | 760kcal | 22g | 166g | 2g | 32g | |
| Ruokakerma (Rainbow, 15%) | 200g | 330kcal | 6g | 8g | 30g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6091g | 2594kcal | 69.6g | 397.6g | 77.6g | 79.4g | |
| Valittu annoskoko | 3046g | 1297kcal | 34.8g | 198.8g | 38.8g | 39.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1523g | 648kcal | 17.4g | 99.4g | 19.4g | 19.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 43kcal | 1.1g | 6.5g | 1.3g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu