Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 52g | 37kcal | 2.1g | 4.2g | 1.6g | 1.6g | |
| Kermaviilikastike | 698g | 1050kcal | 17g | 69.1g | 77.4g | 0g | |
| Tilli, tuore | 174g | 52kcal | 6.4g | 1.6g | 1.4g | 3.7g | |
| Kaali, valkokaali | 1744g | 368kcal | 20.9g | 59.3g | 3.5g | 36.6g | |
| Kananmuna, keitetty | 384g | 547kcal | 48g | 1.2g | 39.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6104g | 4109kcal | 188.8g | 270.8g | 246.4g | 83.8g | |
| Valittu annoskoko | 3052g | 2054kcal | 94.4g | 135.4g | 123.2g | 41.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1526g | 1027kcal | 47.2g | 67.7g | 61.6g | 21g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu