Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 42g | 126kcal | 7.5g | 20.2g | 0.4g | 4.5g | |
| Pekoni rasvainen | 13g | 47kcal | 1.5g | 0g | 4.6g | 0g | |
| Hirvenliha | 42g | 47kcal | 8.8g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 1.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 208g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 612g | 440kcal | 35.6g | 40.4g | 12.6g | 9g | |
| Valittu annoskoko | 306g | 220kcal | 17.8g | 20.2g | 6.3g | 4.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 153g | 110kcal | 8.9g | 10.1g | 3.2g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu