Lihapata
Paista paistisuikaleet öljyssä pintaruskeiksi.
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 30g | 8.4kcal | 0.2g | 1.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Selleri, annos 50g | 30g | 4.2kcal | 0.3g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 30g | 8.1kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Paprika, punainen | 30g | 7.7kcal | 0.3g | 1.4g | 0.1g | 0.6g | |
| Herkkusieni | 35g | 5.5kcal | 0.7g | 0.1g | 0.1g | 0.5g | |
| Hillosipuli, Rainbow | 23g | 7.9kcal | 0.2g | 1.6g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 2.2g | 20kcal | 0g | 0g | 2.2g | 0g | |
| Naudan sisäpaistisuikale, Atria | 120g | 132kcal | 25.2g | 0g | 3g | 0g | |
| Riistafondi (Touch of taste), annos 15g | 2.2g | 1.2kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Häränlihafondi (Touch of taste), annos 15g | 2.2g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 2.2g | 1.7kcal | 0.2g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 612g | 396kcal | 55.4g | 15.6g | 11.2g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 306g | 198kcal | 27.7g | 7.8g | 5.6g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 153g | 99kcal | 13.9g | 3.9g | 2.8g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 9.1g | 2.6g | 1.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu